Schnapsbrennerei

In unserem historischen Fachwerkhaus ist eine Schnapsbrennerei eingerichtet; darin werden jedes Jahr Obstfeinbrände nach alter Tradition in zwei Bränden hergestellt. Das verwendete Obst (Zwetschgen, Kirschpflaume/Türkenkirschen, Zibärtle) stammt ausschließlich aus eigenen Lagen des Schwarzwalds und der Vorbergzone, wobei nur alte Sorten verwendet und keine Spritzungen gegen Insekten- oder Pilzbefall eingesetzt werden. Da jede Ernte unterschiedlich ist, erfolgt der Verkauf nach Sorten und Jahrgängen.

Folgende Jahrgänge für Zwetschenschnaps sind derzeit verfügbar:

1972 vom Vorbesitzer geerntet und gebrannt

1994 bis 2014

Preise auf Anfrage.